Snitel la capac

de papabundetot in Porc, 13 Apr 2014 | 4303 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ideea acestui snitel la capac mi-a venit dupa ce am vazut o bucatarasa draga mie (Babi5) ca a gatit un snitel natur.Eu am folosit aromele care imi plac mie mult,cele indiene si asiatice dar ideea in sine a pornit de la reteta lui Babi,careia vreau sa ii si multumesc!

INGREDIENTE

Am folosit:
7 felii pulpa de porc
sos stridii
sos soia
sos tobasco
1 lingura tika masala
curry
chimen macinat
ghimbir macinat
3 cepe mari
1/2 ardei iute rosu
4 catei de usturoi
1 lingura pasta de rosii
sare,
faina,
apa

papabundetot

Bucataras incepator

20 imi place 15comentează

0 reteta favorita

Taguri: snitel de porc, retete Porc

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Snitel la capac:

Am batut bine carnea si apoi am pus-o la marinat intr-un castron cu sos stridii,sos de soia si sos tobasco,si am lasat-o asa aproximativ 1 ora pentru a se fragezi.

Dupa acest timp am luat fiecare bucata de carne si am dat-o prin faina alba,apoi am pus-o intr-o tigaie cu putin ulei si am prajit-o pe ambele parti pentru a prinde o culoare frumoasa.Dupa ce am terminat de prajit toate bucatile,le-am pus la odihnit pe o farfurie si am trecut la sos.

Am tocat marunt ceapa,usturoiul,ardeiul iute,intr-o cratita am pus 2 linguri de ulei,apoi condimentele uscate,pe care le-am lasat 1 minut sa isi elibereze aroma,apoi am adaugat ceapa tocata,usturoiul si ardeiul si le-am lasat sa se prajeasca usor la foc mic, am adaugat in cratita si bucatile de carne,sosul de rosii ,am acoperit bucatile de carne cu o cana de apa si le-am lasat sa fiarba la foc mic aproximativ 30 minute.

Ca si garnitura se poate servi cu cus cus,orez sau piure de cartofi.

Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Snitel la capac" nu uita sa-i faci un review.